вторник, 15 мая 2012 г.

Диетический сельдереевый суп


6 из 10 баллов. Рецепт не для мужчин :-)

Приготовление 45 мин. 
5 порций.

Ингредиенты:
2 средних луковицы
1 большой помидор
1 большой сладкий перец
1/3 небольшого кочана капусты
3-4 черенка сельдерея
любые специи по вкусу

Приготовление:
1. Все овощи очистить (не забудьте очистить черешки сельдерея от жестких волокон) и мелко нарезать.
2. Положить всё в кастрюлю с 2 литрами холодной воды и на сильном огне довести до кипения.


3. Приправить специями, которые нравятся, и варить на среднем огне под крышкой 15 минут. При желании можно измельчить суп в пюре с помощью блендера, а также украсить зеленью — например, петрушкой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий